Almeirão roxo – maço

Apresentamos o almeirão roxo, uma folha de cor intensa e sabor amargo que traz uma pitada de frescor à sua mesa. Produzido por nossos pequenos produtores, o almeirão roxo é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais. Experimente-o refogado com azeite de oliva e alho, ou adicione-o em saladas e sanduíches para um toque de crocância e sabor único.

Como guardar: Cuidado que as folhas são sensíveis! Se for comer no mesmo dia, o que nós aconselhamos já que colhemos elas com menos de 1 dia até chegar na sua casa, você pode lava-las e secar muito bem, já que a umidade acelera a deterioração delas. Caso vá armazenar, depois de secar guarde elas em sacos ou potes plásticos, sempre conservando as belezuras na parte de baixo da geladeira. Se quiser ir além pode colocar uma folha de papel toalha para cobrir as folhas, assim elas não terão contato com o plástico e o papel ajuda a absorver a umidade.